Am 18. Oktober 2025 starten wir um 13.00 Uhr mit dem Programm “Mythos & Logos”. In einer vom Land Salzburg geförderten Veranstaltung wollen wir eine Diskussion über “Erfahrungswissen & Wissenschaft” in Gang setzen: gibt es Berührungsflächen dieser beiden Welten und wo finden wird sie? Das Programm steht zum Download zur Verfügung. Die Veranstaltung findet an […]
Read More →Das Fermentationszentrum Fort Kniepass und der Standort der Slow Food Community Fermentista im Alpenraum ist eröffnet und die Mikroben fliegen durch die Welt! Presseaussendung
Read More →Petra Regner Haindl ist passionierte Wildobst Expertin und Köchin, ihre Seminare sind fröhlich und fachlich kompetent. Sie unterrichtet auch in unserem Lehrgang Pflanzenheilkunde. Bei diesen Kräuterdialogen zeigt sie, wie Wildobst schmackhaft von der Natur auf den Esstisch gelangt: Wildobst – ab ins Glas
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