Botanicals für die Darmgesundheit

Am Freitag, 17. September 2021 von 14.00 bis 22.00 Uhr Das Seminar zeigt die gesundheitsfördernden Wirkungen von Sekundären Pflanzenstoffen auf die Darmgesundheit, ihre Wirkungsweise, die Erfahrungen aus traditionellen Anwendungen und die zeitgemäße praktische Anwendung. https://www.wifisalzburg.at/kurs/75217x-botanicals-fuer-die-darmgesundheit

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Ernten, fermentieren und trinken

Vor drei Jahren habe ich schon einmal über den Hollersprudel geschrieben. Er ist ja einer meiner Lieblingszubereitungen: lebendig, spritzig und rar, weil es ihn nur zur Hollerblüte gibt. Inzwischen sind genau diese lebendigen Getränke richtig hoch im Kurs. Alles wird kreuz und quer vergoren oder zumindest angegoren, beobachtet, daran gerochen und verkostet. Nur es heißt […]

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Heilpflanzen Lehrgänge: große Nachfrage

Die Nachfrage an Heilpflanzen Lehrgängen steigt mit der Sehnsucht der Menschen, sich selbst Gutes tun zu können. Die WIFI’s bieten neue, innovative und weiter entwickelte Formate an: https://www.wifisalzburg.at/kurs/75315x-angewandte-pflanzenheilkunde-lehrgang-fuer-kraeuter-und-heilpflanzenzubereitungen HN2905_Kräuterwissen  

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Auf dem Weg

Geschichten zur Selbstständigkeit Eine Produktion von Studio West. Independent Film (2021) – Dauer: 45 Minuten Recherche & Regie: Günther Marchner – Kamera & Schnitt: Hermann Peseckas In Österreich gibt es aktuell ca. 318.000 Unternehmen. Mehr als die Hälfte davon sind Ein-Personen-Unternehmen. Das Abenteuer der Selbständigkeit hat viele Gesichter. Es ist kann schön sein, aber auch […]

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Online Buchpräsentation: Essig natürlich vergoren

Essig natürlich vergoren zum Einlegen, Ausziehen, Säuern und Kochen ist soeben erschienen! Saures für Gesundheit und Kulinarik Ob zum Würzen, Einlegen oder Heilen: Essig ist eines der vielseitigsten Hausmittel mit langer Tradition. Bereits im alten Ägypten wurden Lebensmittel in Essig eingelegt, im Mittelalter wurden essiggetränkte Tücher als Schutz vor der Pest verwendet. Noch immer nutzen […]

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Joghurt, Sauermilch und Buttermilch

Zugegeben: bei gesäuerter Milch hat man immer ein eher kaltes Gefühl. Doch trotz Jännerkälte ist die Studie von der Universität Hong Kong interessant. Die Forschergruppe erkannte einen Zusammenhang zwischen Mikrobiom und dem Verlauf von Covid19. Sie meinen, dass Bifidobacterien und andere Lactobacillen einen positiven Einfluss nehmen. Joghurt und andere Sauermilchprodukte steigen im Kurs! Yeoh YK, […]

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Wir essen uns gesund

Nutrazeutika? Was ist das? Nahrungsmittel + Wissen + Anwendung = Nutrazeutika einfache Zutaten einfache Zubereitung einfache Anwendung auf ernährungswissenschaftlichem Fundament Carpe Diem 6/20 zeigt auf 16 Seiten, wie wir uns gesund essen!

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