Uns läuft das Wasser schon im Mund zusammen, wenn wir uns mit Haubenkoch Vitus Winkler über fermentiertes Mädesüß, wilde Karotte und Spargelholz unterhalten. In dieser Folge sind die beiden Podcast-Hosts von “Gut zu verdauen. Der Podcast übers Fermentieren.” Karin Buchart und Theresa Sommerbichler zu Gast im Kräuterreich vom Sternekoch Vitus Winkler. Sie sprechen über Fermentation […]
Read More →Schläfst du manchmal erst spät ein oder wachst du oft auf: dann probier mal diese Einschlaf-Kräuter: Zitronenmelisse, Lavendelblüten, Baldrianwurzel und Hopfendolden haben beruhigende Eigenschaften und wirken – richtig zubereitet – tatsächlich einschlafanstoßend. In dieser Folge von Krautplausch zeigen Dr. Karin Buchart und Dr. Ralf Stutzki, wie und welche Kräuter besonders wirksam sind und wie du […]
Read More →Ich war zu Gast beim Podcast von GAUMEN HOCH und wir haben uns über naturbelassenes Essen unterhalten. Hier gibt es eine ganze Reihe von spannenden und kritischen Geschichten! Gaumen hoch: der Podcast
Read More →Der 1. KrautPlausch mit Ralf dreht sich um Oxymele, also die heute wieder beliebten Sauerhonige. Hier zum Nachschauen & Nachhören
Read More →Andrea Bregar erzählt über Anbau, Pflege und Ernte in ihrem Kräutergarten und wie er sie über das Jahr hindurch begleitet. Sie leidenschaftliche Gärtnerin und Expertin für Wild- und Küchenkräuter in Gossendorf in der Südoststeiermark. Hier zum Nachschauen Andrea Bregar lebenmitkraeutern.net
Read More →Kräuterhandwerk ist mehr als Zubereiten: was das Kräuterhandwerk mit den Kräutern macht und wie es auf uns selber wirkt: EIAP Kräuterdialoge im Januar 2025 zum Nachschauen
Read More →Alltagstaugliche Pflanzenheilkunde erlernt man im Lehrgang Pflanzenheilkunde Praktiker:in im Schloss Goldegg und im Kräuterkraftwerk Steinakirchen am Forst/NÖ. Hier sind die Info Abende & Lehrgangmodule oder gleich zur Anmeldung im Schloss Goldegg oder in Steinakirchen am Forst
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