#3 Wie man Milch in Käse verwandelt: Teresa Hojas
Klingt fast wie Zauberei, wenn Teresa Hojas über die Herstellung von Käse spricht. Hier geht’s zu #3 Die Lebensmitteltechnologin hat zwei Sommer auf der Litzlhofalm im Raurisertal verbracht und teilt mit den beiden Hosts Karin Buchart und Theresa Sommerbichler ihre Erfahrungen aus Industrie und Almidylle. In dieser Folge lernen wir ganz genau, wie Milch zu […]
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